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对藏边大黄中皂苷的提取工艺进行了初步研究,研究结果表明使用高氯酸-香草醛方法对藏边大黄中的皂苷进行检测,其最大吸收峰为510nm.在提取过程中,乙醇浓度对皂苷提取率的影响最大,提取的最佳条件为乙醇浓度50%,浸泡温度35℃,浸泡时间6h,提取温度70℃.
藏边大黄中皂苷提取工艺的初步研究
【摘 要】
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对藏边大黄中皂苷的提取工艺进行了初步研究,研究结果表明使用高氯酸-香草醛方法对藏边大黄中的皂苷进行检测,其最大吸收峰为510nm.在提取过程中,乙醇浓度对皂苷提取率的影响
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2006年7期
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