甘肃省某农村地区学龄儿童维生素A 营养状况调查

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维生素 A(VA)缺乏不仅导致发育不良、干眼病、夜盲症、佝偻病等,还损害机体免疫功能、造血和细胞受体功能、影响铁代谢,增加机体对呼吸道、肠道感染性疾病的易感性等[1]。甘肃地处祖国西部,经济发展相对滞后,省内偏远农村地区学龄儿童营养不良依然存在,2015年1月进行了本调查,旨在为有针对性的改善甘肃某农村地区儿童VA营养状况提供科学依据。
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