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被广大渔农称为"渔家之宝"的生石灰是渔业养殖最常用的药物之一,具有强碱性,对灭虫、杀菌、消毒以及杀灭水体中各种鱼类的病原体,有效切断传染或侵袭的途径,且有提升pH值,改良水质,补充水体钙营养盐等作用,使底泥疏松矿化,对氮、磷、钾等营养元素和淤泥中的重金属离子进行吸附固定并降低其毒性;改善池底通气条件,加速细菌对有机质的分解。