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摘要总结了苏啤3号大麦的特征特性及产量表现，并总结了其高产栽培技术，以期为该品种的推广提供参考。
关键词苏啤3号；大麦；特征特性；产量表现；高产；栽培技术
中图分类号S512.3.048文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）09-0082-01
苏啤3号由江苏沿海地区农业科学研究所、中国科学院遗传与发育生物研究所，以kinuyutakantonijo25//沪94-043杂交选（引）育，F1经花药培养育成。审定编号：苏审麦200303。适宜在江苏沿海地区作啤用大麦种植。现将其特征特性、产量表现及高产栽培技术总结如下。
1特征特性
该品种属弱春性二棱啤用皮大麦品种。幼苗半直立，叶片细长，叶色浓绿，分蘖力强，株型紧凑，茎秆粗壮；株高80 cm左右，耐肥、抗倒性好，成穗率高，穗大粒多，穗层整齐，穗数825万穗/hm2左右，每穗25粒左右；穗二棱，长方形，长芒有刺，籽粒色泽较淡、皮薄、腹沟浅，全生育期200 d左右；在沿海地区千粒重40 g左右，高抗大麦黄花叶病。据中国食品发酵工业研究院检测，品质达到啤用大麦标准。
2产量表现
2001—2003年度参加江苏省大麦品种区域试验，2001—2002年度平均产量达到6 021.9 kg/hm2，较对照单二大麦增产14.24%，居第1位；2002—2003年度平均产量达到5 141.25 kg/hm2，较对照增产6.38%，居第3位，均达极显著水平。2年平均产量5 581.65 kg/hm2，较对照增产10.49%，居第1位。2002—2003年度在区试同时组织生产试验，平均产量为5 630.10 kg/hm2，较对照增产11.91%。
3高产栽培技术
3.1播前准备
整地时应将熟土层耕透，覆盖秸秆时效果更好。整地标准：覆土及耙地要平，耕幅不超标，重耙配重150 kg以上，破土效果好，不漏耙；开深20~25 cm、宽32~35 cm的沟，且开沟要直[1-2]；整好地后基肥施用量要准，做到不重不漏不露。播前对种子进行处理，晒种2~3 d。在播种前10 d进行发芽试验，根据土壤肥力及品种发芽率、适宜基本苗等特征特性确定合理的播种量。播种前选择合适的药剂进行拌种，以预防网斑病、黑穗病、条纹病等。可用硫酸锌4 g拌1 kg种子或选择种子重量0.25％的2％立克莠拌种防治黑穗病。
3.2播种
沿海地区在10月25日至11月5日播种。播种的规格为行距3.6 m，14行，以防止播种时出现重行漏行现象。播种时用种量要准，做到播行均匀、畦面平整、竖沟上线，以保证出苗一致。播种时应放起落线；播种的深度应严格控制，一般播深约2 cm；若改变品种，播种前应对播种机进行彻底清理，防止出现不同品种间的混杂，造成出苗不一致。纯作田基本苗以225万根/hm2左右为宜，棉麦套作田以195万根/hm2为宜，确保成穗750万~825万穗/hm2。
3.3田间管理
播后48 h内，清理好田间沟系，做到沟沟相通，以利排水降湿。清沟时应从两边出土，将土敲碎并撒匀。每40~50 m开挖1条深20~30 cm、宽20~25 cm的横沟；在田头及低洼地块，每25 m开挖1道，撒土两边不少于5 m，积土厚度不超过2 cm的横沟，对于条田的顶头，开沟应在播后雨前进行，以防止盐土於积于田头路面对出苗产生影响。另外，播后还应再行清沟筑埂，使田头的沟埂达到方直上线。若出现缺苗漏苗，应进行补种，补种时要做到品种一致[3-4]。
3.4科学施肥
肥料运筹应前促、中控、后补，产量为6 000 kg/hm2的田块应施纯氮187.5~225.0 kg/hm2，其中基肥70%，追肥30%，注意配合施用磷钾肥。大麦一生中总施纯氮240 kg/hm2、五氧化二磷90 kg/hm2，其中基肥中，氮肥施用量占60％~70％，五氧化二磷全部作基肥；拔节孕穗肥，纯氮施用量占30％~40％，即在倒3叶初施尿素150.0~187.5 kg/hm2。
3.5杂草防除
春后及时中耕除草。苗前防除硬草可用48％氟乐灵1 200 mL/hm2 25％绿麦隆3 kg/hm2对土壤进行封闭处理，并根据土壤墒情，增加用水量。对防效差的条田，要及时采取茎叶处理，可于麦苗三叶期至分蘖期用6.9%骠马1 200~1 350 mL/hm2喷雾，施用时间宜早不宜晚。防除猪殃殃等阔叶类杂草，可用10％麦喜150~180 mL/hm2；防除巢菜，可于麦苗三叶期至分蘖期选择巨星22.5~30.0 g/hm2喷雾。在杂草的化除过程中，应保证药剂雾化良好，不重喷不漏喷，机械调节和试喷不宜在田间进行。尽量在冬前结束对茎叶处理，以提高化除效果，促进小麦生长。
3.6适时收获
大麦在20%麦穗弯曲时，即可收获。收获过早则影响其发芽率，收获过迟则可导致大麦中的蛋白质含量过高，对啤酒的酿造产生不利影响。收获后不可堆捂，应及时摊晒入仓。
4参考文献
[1]于新民.大中农场丰禾啤1号高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（18）：33.
[2] 肖数数，龚德平，何全锋，等.大麦新品种鄂大麦13栽培技术研究[J].大麦与谷类科学，2010（2）：21-22.
[3] 任胜华，崔立荣，赵安祺.大麦高产栽培技术探讨[J].经济技术协作信息，2010（20）：133.
[4] 张秀英.啤酒大麦栽培技术[J].农村科技，2010（6）：8-9.
关键词苏啤3号；大麦；特征特性；产量表现；高产；栽培技术
中图分类号S512.3.048文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）09-0082-01
苏啤3号由江苏沿海地区农业科学研究所、中国科学院遗传与发育生物研究所，以kinuyutakantonijo25//沪94-043杂交选（引）育，F1经花药培养育成。审定编号：苏审麦200303。适宜在江苏沿海地区作啤用大麦种植。现将其特征特性、产量表现及高产栽培技术总结如下。
1特征特性
该品种属弱春性二棱啤用皮大麦品种。幼苗半直立，叶片细长，叶色浓绿，分蘖力强，株型紧凑，茎秆粗壮；株高80 cm左右，耐肥、抗倒性好，成穗率高，穗大粒多，穗层整齐，穗数825万穗/hm2左右，每穗25粒左右；穗二棱，长方形，长芒有刺，籽粒色泽较淡、皮薄、腹沟浅，全生育期200 d左右；在沿海地区千粒重40 g左右，高抗大麦黄花叶病。据中国食品发酵工业研究院检测，品质达到啤用大麦标准。
2产量表现
2001—2003年度参加江苏省大麦品种区域试验，2001—2002年度平均产量达到6 021.9 kg/hm2，较对照单二大麦增产14.24%，居第1位；2002—2003年度平均产量达到5 141.25 kg/hm2，较对照增产6.38%，居第3位，均达极显著水平。2年平均产量5 581.65 kg/hm2，较对照增产10.49%，居第1位。2002—2003年度在区试同时组织生产试验，平均产量为5 630.10 kg/hm2，较对照增产11.91%。
3高产栽培技术
3.1播前准备
整地时应将熟土层耕透，覆盖秸秆时效果更好。整地标准：覆土及耙地要平，耕幅不超标，重耙配重150 kg以上，破土效果好，不漏耙；开深20~25 cm、宽32~35 cm的沟，且开沟要直[1-2]；整好地后基肥施用量要准，做到不重不漏不露。播前对种子进行处理，晒种2~3 d。在播种前10 d进行发芽试验，根据土壤肥力及品种发芽率、适宜基本苗等特征特性确定合理的播种量。播种前选择合适的药剂进行拌种，以预防网斑病、黑穗病、条纹病等。可用硫酸锌4 g拌1 kg种子或选择种子重量0.25％的2％立克莠拌种防治黑穗病。
3.2播种
沿海地区在10月25日至11月5日播种。播种的规格为行距3.6 m，14行，以防止播种时出现重行漏行现象。播种时用种量要准，做到播行均匀、畦面平整、竖沟上线，以保证出苗一致。播种时应放起落线；播种的深度应严格控制，一般播深约2 cm；若改变品种，播种前应对播种机进行彻底清理，防止出现不同品种间的混杂，造成出苗不一致。纯作田基本苗以225万根/hm2左右为宜，棉麦套作田以195万根/hm2为宜，确保成穗750万~825万穗/hm2。
3.3田间管理
播后48 h内，清理好田间沟系，做到沟沟相通，以利排水降湿。清沟时应从两边出土，将土敲碎并撒匀。每40~50 m开挖1条深20~30 cm、宽20~25 cm的横沟；在田头及低洼地块，每25 m开挖1道，撒土两边不少于5 m，积土厚度不超过2 cm的横沟，对于条田的顶头，开沟应在播后雨前进行，以防止盐土於积于田头路面对出苗产生影响。另外，播后还应再行清沟筑埂，使田头的沟埂达到方直上线。若出现缺苗漏苗，应进行补种，补种时要做到品种一致[3-4]。
3.4科学施肥
肥料运筹应前促、中控、后补，产量为6 000 kg/hm2的田块应施纯氮187.5~225.0 kg/hm2，其中基肥70%，追肥30%，注意配合施用磷钾肥。大麦一生中总施纯氮240 kg/hm2、五氧化二磷90 kg/hm2，其中基肥中，氮肥施用量占60％~70％，五氧化二磷全部作基肥；拔节孕穗肥，纯氮施用量占30％~40％，即在倒3叶初施尿素150.0~187.5 kg/hm2。
3.5杂草防除
春后及时中耕除草。苗前防除硬草可用48％氟乐灵1 200 mL/hm2 25％绿麦隆3 kg/hm2对土壤进行封闭处理，并根据土壤墒情，增加用水量。对防效差的条田，要及时采取茎叶处理，可于麦苗三叶期至分蘖期用6.9%骠马1 200~1 350 mL/hm2喷雾，施用时间宜早不宜晚。防除猪殃殃等阔叶类杂草，可用10％麦喜150~180 mL/hm2；防除巢菜，可于麦苗三叶期至分蘖期选择巨星22.5~30.0 g/hm2喷雾。在杂草的化除过程中，应保证药剂雾化良好，不重喷不漏喷，机械调节和试喷不宜在田间进行。尽量在冬前结束对茎叶处理，以提高化除效果，促进小麦生长。
3.6适时收获
大麦在20%麦穗弯曲时，即可收获。收获过早则影响其发芽率，收获过迟则可导致大麦中的蛋白质含量过高，对啤酒的酿造产生不利影响。收获后不可堆捂，应及时摊晒入仓。
4参考文献
[1]于新民.大中农场丰禾啤1号高产栽培技术[J].现代农业科技，2010（18）：33.
[2] 肖数数，龚德平，何全锋，等.大麦新品种鄂大麦13栽培技术研究[J].大麦与谷类科学，2010（2）：21-22.
[3] 任胜华，崔立荣，赵安祺.大麦高产栽培技术探讨[J].经济技术协作信息，2010（20）：133.
[4] 张秀英.啤酒大麦栽培技术[J].农村科技，2010（6）：8-9.