【摘 要】
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对重庆市大型蔬菜批发市场、农贸市场、超市、生产基地7大类蔬菜中9种农药残留情况进行了定点跟踪监测。结果表明，2006年蔬菜农药总残留量具有先上升后下降的动态变化；其中农药
【机 构】
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农业部农产品质量安全监督检验测试中心,重庆市农业局,农业部农产品质量安全监督检验测试中心,重庆市农产品质量安全中心
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对重庆市大型蔬菜批发市场、农贸市场、超市、生产基地7大类蔬菜中9种农药残留情况进行了定点跟踪监测。结果表明，2006年蔬菜农药总残留量具有先上升后下降的动态变化；其中农药残留超标率为豆类、茄果类和绿叶菜类蔬菜高于其它种类蔬菜，市场蔬菜高于基地蔬菜，外地蔬菜高于本地蔬菜；第二、三季度的蔬菜质量安全指数大于1，安全状态存在一定风险；从农药污染综合值评价，甲胺磷、氧化乐果是影响重庆市蔬菜质量安全的主要因素。
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