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藏灵菇是一种植物研究对象,在发酵之后能够产生酸乳,这和普通的酸乳进行营养性的对比分析能够看到,藏灵菇当中的特定是多糖,经过提取和发酵之后制成酸奶以及酸奶粉,本文对整个酸奶和酸奶粉的发酵工艺进行分析研究,以此让藏灵菇的作用能够有效的发挥出来,以下对此做更加详尽的探索,希望能够对酸奶的制成起到更加全面性的促进作用.