【摘 要】
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我国十分重视牛肉食品的安全性，相继出台了《无公害农产品管理办法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《禁用药物名录》和《允许使用药物名录》等法规，这对
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我国十分重视牛肉食品的安全性，相继出台了《无公害农产品管理办法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《禁用药物名录》和《允许使用药物名录》等法规，这对规范无公害肉牛的生产具有直接的指导作用。要充分利用现有品种资源进行无公害肉牛生产就必须从场址选择、饲养管理、疫病防治等方面入手，严格按照法律法规组织生产，把各种危害因素控制在允许范围之内，确保最终肉牛产品的安全、优质。
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