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目的:观察降脂饮对胰岛素抵抗(Insulin Resistance,IR)大鼠血清抵抗素(Resistin)和脂肪指数的影响,探讨降脂饮改善胰岛素抵抗及代谢综合征的作用机制。方法:以高脂饲料喂养配合单次小剂量注射链脲佐菌素的方法复制胰岛素抵抗大鼠模型,造模成功后给予降脂饮进行干预,采用酶联免疫法检测血清中抵抗素(Resistin)水平,并计算脂肪指数。结果:降脂饮可降低血清Resistin水平及脂肪指数。结论:降脂饮可能通过降低血清Resistin水平和脂肪指数而改善胰岛素抵抗及代谢综合征。