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<正> 随着人民生活水平的提高,饮食结构的变化、烹调方法的多样化及国内外饮食业交流的日益增多,我省食源性寄生虫病的种类和流行情况也发生了一定的变化,特别是与肉食品有关的某些寄生虫病有增多趋势。本文整理了有关文献和本教研室未发表的资料,总结了我省食源性寄生虫病的种类和发病趋势,旨在为我省寄生虫病的防治工作提供依据。