【摘 要】
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近年来，享有“生命之糖”美誉的海藻糖作为一种安全、稳定的天然糖类在食品加工、医药、化妆品等领域得到了广泛应用。本文对海藻糖进行概述，简要介绍海藻糖在食品、医药、化妆品等相关领域的应用，继而以山东福洋生物科技股份有限公司为例，回顾了国内企业在海藻糖产业化方面作出的实践探索，展望了海藻糖未来的应用前景。
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近年来，享有“生命之糖”美誉的海藻糖作为一种安全、稳定的天然糖类在食品加工、医药、化妆品等领域得到了广泛应用。本文对海藻糖进行概述，简要介绍海藻糖在食品、医药、化妆品等相关领域的应用，继而以山东福洋生物科技股份有限公司为例，回顾了国内企业在海藻糖产业化方面作出的实践探索，展望了海藻糖未来的应用前景。
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