【摘 要】
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大肠杆菌(Escherichia coli,E. coli)是正常寄生于人和动物肠道的革兰氏阴性菌,多数不致病.然而一群产志贺毒素大肠杆菌(Shiga Toxin-producing E. coli,STEC)是重要的食源性
【机 构】
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安徽医科大学公共卫生学院,合肥,230032
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大肠杆菌(Escherichia coli,E. coli)是正常寄生于人和动物肠道的革兰氏阴性菌,多数不致病.然而一群产志贺毒素大肠杆菌(Shiga Toxin-producing E. coli,STEC)是重要的食源性病原菌,在人类可引起严重的胃肠道和循环系统疾病,如出血性结肠炎(HC)、溶血尿毒综合征(HUS)等甚至死亡.肠出血性大肠杆菌(Enterohemorrhagic E.coli,EHEC)O157:H7是STEC中最主要的血清型,自1982年美国首次分离该菌以来,世界各地不断有O157所致疾病散发和爆发的报告,已构成严重的公共卫生问题.因此,快速、敏感、特异的检测方法对于临床诊断和保障食品安全是必不可少的.
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