芦荟冰淇淋的研制

来源 :海南大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:Taurus_God
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在冰淇淋中添加芦荟凝胶粉 ,使冰淇淋具有芦荟的保健和养颜特性 ,并且能提高冰淇淋混合料液的粘度以及冰淇淋的膨胀率和抗融性 .
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