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文中以玉米须为原料,采用热水浸提乙醇沉淀法提取多糖.通过单因素试验,确定了提取温度、提取时间、料液比、乙醇浓度4个因素的水平.通过L9（34）正交试验,确定了最佳提取条件：提取温度为85℃,提取时间为1.5h,料液比为1：18,乙醇浓度为80%.采用苯酚硫酸法测得多糖提取率为4.83%.
玉米须多糖提取工艺探究
【摘 要】
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文中以玉米须为原料,采用热水浸提乙醇沉淀法提取多糖.通过单因素试验,确定了提取温度、提取时间、料液比、乙醇浓度4个因素的水平.通过L9（34）正交试验,确定了最佳提取条件：提取
【机 构】
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通化师范学院制药与食品科学系,吉林农业大学研究生院
【出 处】
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通化师范学院学报
【发表日期】
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2010年10期
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