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介绍了甲醇的毒性，阐述了薯干原料生产食用酒精甲醇的生成途径以及在生产的每个过程采用相应的方法排除，使食用酒精甲醇达标。
薯干原料生产食用酒精甲醇达标的工艺设备对策
【摘 要】
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介绍了甲醇的毒性，阐述了薯干原料生产食用酒精甲醇的生成途径以及在生产的每个过程采用相应的方法排除，使食用酒精甲醇达标。
【机 构】
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四川省内江糖厂技术科
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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1996年3期
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