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佐剂是一种先于抗原或与抗原混合同时注入动物体内,能非特异增强抗原的免疫原性或改变免疫反应类型。而自身并无免疫原性,不能引起免疫应答反应的物质。特别是在再次免疫应答中,其增强作用更加明显。佐剂被用来增强疫苗的免疫反应已有近80年的历史,早在1925年,Ramon发现疫苗中加入木薯淀粉、蛋黄素、琼脂、面包屑、白油、化脓性细菌等可以加强白喉、破伤风抗毒素产生的水平。