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几种炸油的紫外及可见光吸收光谱和介电常量变化的研究
几种炸油的紫外及可见光吸收光谱和介电常量变化的研究
来源 :光子学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sychf1
【摘 要】
:
本文报道了几种实际采集的炸油的紫外及可见光吸收光谱和介电常量的测量结果 .对检测炸油使用后质量变化所采用的几种物理方法进行了分析和讨论 .
【作 者】
:
陈慰宗
宋应谦
忽满利
张振杰
侯洵
【出 处】
:
光子学报
【发表日期】
:
2000年08期
【关键词】
:
食用油
紫外及可见光吸收光谱
介电常量
极化成分总含量
【基金项目】
:
西北大学光子学与光子技术研究所资助项目
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本文报道了几种实际采集的炸油的紫外及可见光吸收光谱和介电常量的测量结果 .对检测炸油使用后质量变化所采用的几种物理方法进行了分析和讨论 .
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