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吃果蔬讲究应季,但有一类蔬菜永远应季,这就是芽菜,最常见的芽菜有发芽黄豆、豌豆苗、香椿苗等。如今,美国、日本等国家均刮起食用芽菜的风潮,一些新式的芽菜也火了起来,比如芝麻芽、大麦芽、花生芽等。
芽菜营养高 国外刮起食用芽菜风潮
【摘 要】
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吃果蔬讲究应季,但有一类蔬菜永远应季,这就是芽菜,最常见的芽菜有发芽黄豆、豌豆苗、香椿苗等。如今,美国、日本等国家均刮起食用芽菜的风潮,一些新式的芽菜也火了起来,比如
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2017年7期
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