【摘 要】
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研究了3种国产精油(茉莉、苦水玫瑰、黄刺玫)的主要成分和抗氧化活性。结果表明3种精油的主要成分分别为芳樟醇(12.85%)、香茅醇(50.02%)、正十九烷(28.67%);茉莉精油对超氧
【机 构】
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上海交通大学农业与生物学院,上海交通大学设计学院
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研究了3种国产精油(茉莉、苦水玫瑰、黄刺玫)的主要成分和抗氧化活性。结果表明3种精油的主要成分分别为芳樟醇(12.85%)、香茅醇(50.02%)、正十九烷(28.67%);茉莉精油对超氧阴离子、羟基自由基的清除效果较好;苦水玫瑰精油对DPPH(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)、ABTS(2'-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)自由基的清除效果较好;茉莉花精油降低HaCaT细胞内ROS(reactive oxygen species)含量的能力较强。本研究结果对中国原产芳香植物资源的深入挖掘
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