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随着社会经济的发展,人们对食品安全的关注度越来越高,国家也从法律政策等方面加大了食品安全的监督检验力度。介绍了白酒、橄榄油、地沟油等3种食品的感官检验和简单的理化检验方法,普通消费者可以学习和掌握,从而提高识假打假的能力,保护自身消费安全。
掺伪掺假白酒、橄榄油及地沟油的快速检验
【摘 要】
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随着社会经济的发展,人们对食品安全的关注度越来越高,国家也从法律政策等方面加大了食品安全的监督检验力度。介绍了白酒、橄榄油、地沟油等3种食品的感官检验和简单的理化
【机 构】
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贵州省黔南民族职业技术学院
【出 处】
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化工设计通讯
【发表日期】
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2016年06期
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