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方便面的营养问题争论了很久，很多消费者认为方便面是没有任何营养的。去年以来，“吃泡面吃出胃癌”、“吃碗方便面，肝脏解毒需要32天”等说法更是沸沸扬扬。
还原方便面真面目
【摘 要】
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方便面的营养问题争论了很久，很多消费者认为方便面是没有任何营养的。去年以来，“吃泡面吃出胃癌”、“吃碗方便面，肝脏解毒需要32天”等说法更是沸沸扬扬。
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
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中国经济周刊
【发表日期】
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2012年19期
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