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随着现代化进程的不断加快，我国居民的生活水平和质量不断提高，从以前的食物果腹即可到现在变成了追求高品质的物品，居民越来越重养生，追求吃的健康，因此富含发亮维生素花青素的水果备受人们的喜爱，但是我国目前污染问题较为严重，果品也不例外，果品质量安全问题已成为我国林业发展的重要问题，为了保障居民的身体健康，必须重视果品的质量安全，因此必须加强果品产业健康发展进程。