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随机抽查市售蔬菜,检测农药残留状况,1996～2001年共抽样品5 062宗,检出阳性率为7.25%.该几年农药残留蔬菜致食物中毒40起,中毒741人,分别占该几年总中毒起数的29.85%和中毒人数的19.77%.浅析农药污染蔬菜的原因,并提出控制对策.
1996～2001广州市蔬菜农药残留与食物中毒情况分析
【摘 要】
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随机抽查市售蔬菜,检测农药残留状况,1996～2001年共抽样品5 062宗,检出阳性率为7.25%.该几年农药残留蔬菜致食物中毒40起,中毒741人,分别占该几年总中毒起数的29.85%和中毒人
【机 构】
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广州市卫生监督所510080
【出 处】
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中国公共卫生管理
【发表日期】
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2004年3期
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