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因绿豆中含有单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的單宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。
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因中藥中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使药物失效,甚至产生一定毒性(络合物较多时)。
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芝麻酱既是调味品,又有其独特的营养价值。芝麻酱所含众多的营养素中有四高,即高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸,再加上丰富的磷、核黄素和芝麻酚等,都是儿童身体生长发育所需的营养要素。芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,仅次于虾皮。奶及奶制品是钙的最好来源,其次是蔬菜和豆类。但芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多。食入10克芝麻醬相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙,而且芝麻酱口感好,更容易
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首先,早餐后半小时可吃点水果、按摩膝盖。水果的最佳选择是猕猴桃和草莓,因为其维生素含量丰富,可提神醒脑,保证一上午的工作效率,而且水果可促进消化,有利于营养吸收。同时,按摩一下膝盖或者敲打小腿外侧,可使胃经通畅,还能驱除寒气、保护关节;午餐后半小时最好喝杯酸奶、打個盹儿。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸,能抑制有害微生物的繁殖,并使肠道的酸性增加,促进胃肠蠕动和消化液的分泌,酸奶中的酪氨酸则可缓
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有研究称,父母与子女共度时间越长,越有利于小孩语言理解功能的发展,这点通过大脑扫描得以确认。此研究耗时3年,跟踪调查了262名5~18岁青少年的语言理解功能和大脑形态变化数据,经对3年前和3年后的数据对比分析后发现,3年间参试者与父母日均共度时间较长者,3年后其语言理解指数明显增加,同时对这些参试者的大脑进行扫描后发现,其大脑右侧颞叶上回处(与语言功能有关)的灰白质浓度更低,这有利于语言功能发展。
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佐料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的“氡”对食品产生污染,对人體有害。
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见到婆婆的第一眼,我信心满满地觉得,我和她绝对不会出现传说中的婆媳问题。婆婆退休前是中学老师,看上去知书达理,性情温和,我们聊起来很是投缘。这样的两个人,能有什么矛盾?  结婚后,我和老公买了新房单独住,只有周末的时候回婆婆那吃饭。那些日子,我和婆婆相处愉快,从来没红过脸。甚至有时我觉得婆婆比我亲妈对我还关心体贴,所以我待婆婆也很尊重。  可自从我生了孩子,婆婆和我们住在一起后,各种问题层出不穷地
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一项最新研究显示,长期坚持喝酸奶有助于降低患Ⅱ型糖尿病的风险。研究人员同时指出,这并不意味着喝酸奶就可完全预防糖尿病,合理膳食和控制体重最为重要。此前研究曾发现,钙、镁和一些脂肪酸有助于降低患Ⅱ型糖尿病风险,而奶制品中往往富含这些成分。美国哈佛大学等机构科研人员对研究进行了综合分析,这些研究对近2万名参与者進行了长达30年的跟踪调查。结果发现,将身体质量指数、其他生活习惯等考虑在内,有喝酸奶习惯的
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天下熙熙,岁月攘攘,我们身畔的红尘总是那般热闹而纷乱。  一曲歌罢有人喝彩有人拍砖,一缕风过有人欢喜有人伤感,一条真假莫明的消息时常会被无数人疯转,一个充满个人体验的帖子突然就会引起无数人围观。  女汉子啊凤凰男啊,断舍离啊小清新啊,各种新名词滚滚而来,层出不穷,不断丰富着汉语的词汇,也不断吸引着我们的视线刷新着我们的三观。  我们的生活是如此丰盛鲜活,我们的世界是这样繁华喧嚣。  孩子们奔走在不
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老年人如果膳食纖维摄入不足,会增加便秘及肠癌的风险。肠道益生菌是预防肠癌主要物质,可以促进肠道毒素排泄,改善便秘。其实蔬菜和粗粮中的膳食纤维是益生菌的主要食物,可促进肠道益生菌的繁殖。但像老年人,如果蔬菜、粗粮吃得少,益生菌因为“食物”摄入不足,就会影响其增殖,那么肠道有害菌就会占据上风,肠癌风险就会增加。如果这样,那么就需要单独补充益生菌了,降低肠癌和便秘风险。像酸奶、益生菌饮料等就是肠道有益菌
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