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一、无公害优质水稻栽培技术
1、生产基地条件：选择空气清洁，水源条件好，无污染、排灌方便的稻田。稻田土壤土质好、无污染、耕层深厚、肥沃、通透性好、有机质含量高、具有较好保水保肥能力。
2、苗床地的选择及整地：选择背风向阳、通透性好、土壤肥沃疏松、管理方便的菜园地作苗床。按移栽1亩大田2分苗床的比例备足苗床。播种前要将苗床地翻耕，精细整地，按1.4米的宽度开沟作厢，每分苗床施入腐熟有机肥200公斤，优质过磷酸钙20公斤，优质稀粪30担，进行培肥。播种前一天用水透浇苗床3次，使土壤水分达到充分饱和。
3、种子处理及播种：选择通过审定，适合我县种植，适应性广，抗病、抗逆性强，产量高，米质达部颁二级以上，质量合格的品种。选用籼稻型“旱育保姆”作拌种剂（旱育秧），按每公斤拌种剂包衣稻种3公斤的标准确定用量。将精选水稻种放入清水浸泡12小时（不催芽）捞出水稻种沥去多余水分，再将种衣剂倒入园底容器中，再慢慢倒入2/3的种子边搅拌边加种，包好后过筛取出包好稻种再加入另外1/3的种子进行包衣，并立即播种。按秧龄40天左右选晴天确定适宜播期，冬水田在3月中旬播种，两季田在4月上旬播种。将包好的种子按每平方米40—50克均匀播种，并用木板轻压，使种子三面触土，然后覆盖细土，再喷雾浇湿，喷施旱育秧专用除草剂。最后平铺盖膜，膜上架一拱棚，四周垒土压边封严，增温保墒。
4、苗床管理：当立针达80%左右时，揭去底膜;在二叶期，膜内温度维持在25℃，过高则揭去棚膜两头，通风降温;三叶后期要揭膜昼夜炼苗，遇寒潮时要盖膜保温。在水分管理上一般保持只要秧苗不出现缺水卷叶，床土不发白都可不浇水，以促根系发育和地上部矮壮。在2—3叶期可视生长情况补施肥料，一般每亩苗床施5公斤尿素，移栽前5—7天施一次“送嫁肥”。旱育秧易遇立枯病，可在播后12天左右用1000倍敌克松药液防治;并且还应注意防好蚜虫、叶蝉、飞虱等虫害。
5、本田管理
①本田整理：栽前化学除草，然后整平田面，使田泥绒和，面浆底实。
②适时移栽：秧龄为40天左右移栽最佳。根据温光等条件安排好茬口，冬闲田4月下旬，两季田5月上旬，浅水移栽，以保证水稻灌浆结实避开高温伏旱。
③合理密植：在肥力保证的前提下，增加通风透光条件，采用（10+6）×6寸或8×6寸规格单株栽植，亩植1.5—1.8万窝，基本苗达5—6万株;最高苗控制在25万以内，亩成穗16—18万株。抛秧则亩抛1.4—1.6万窝。
④肥水管理：一般亩基穗肥比6：4。底肥要多施有机肥，控氮增磷钾。基肥亩施腐熟牛粪1000Kg，30%复混肥50公斤，碳铵40公斤，过磷酸钙25公斤，施肥时要浅水。分蘖肥视苗酌情施尿素。在抽穗灌浆期，亩喷施尿素5Kg，90%的磷酸二氢钾2Kg，锌肥1Kg。水浆管理：以湿润为主浅水为辅，分蘖期浅水促蘖，后期茎蘖数达80%，开始放水晒田，幼穗分化期、抽穗灌浆期宜浅水。一般收获前10天断水。
⑤病虫防治：以生物和物理防治为主，保护有益昆虫、使用生物农药如井冈霉素、人工拔出病株等。科学使用化学农药，以稻田深施或根区施药为主，提高稻米品质。螟虫和稻纵卷叶螟可用康宽（氯虫苯甲酰胺）、福戈（氯虫·噻虫嗪）或苏云金杆菌等防治，稻飞虱可用吡蚜酮、烯啶虫胺防治，稻瘟病可用75%三环唑、4%春雷霉素等防治。
⑥及时收获。贮藏仓库要搞好消毒杀菌，除虫灭鼠。
二、油菜高产栽培技术
1.苗床地选择：选好留足苗床地，苗床应选在背风向阳、排灌方便、地势平坦、肥沃疏松、靠近大田且两年未种十字花科作物的砂壤土作苗床。苗床面积与大田面积比例为1：5-7，每亩苗床播种0.5公斤左右。
2.整地施肥：整地应做到“细、平、实”，才能保证播种时落籽均匀，深浅一致。苗床按1.3-1.7米开沟作畦，以便田间管理。苗床底肥，每亩用腐熟的人畜粪20-30担，尿素5公斤，过磷磷酸钙20-25公斤，草木灰或堆渣肥100公斤，硼砂1公斤，将肥料均匀泼、撒在畦面上，欠入土中，做到土、肥混合均匀。
3.播种及管理：选用优质、高产、抗性强的双低油菜品种。播种时用10%的食盐水浸泡种子2-3分钟，取出下层饱满种子，用水清洗，摊开晒干后播种。播前时按“2两种播2分地”的标准分厢定量，稀撒匀播，播后用细渣肥盖种，并用稿秆覆盖，防高温炕芽。在一叶一心及时匀苗，2-3叶时按苗间距8-10厘米定苗，匀苗定苗时注意去弱苗、杂苗留壮苗。定苗后要及时亩用15担稀粪水加尿素3-5公斤泼施提苗。在3叶1心时亩用多效唑50克兑水75公斤叶面喷施，蹲苗促健。同时注意防治病虫害。播种时间为早熟品种卡在9月25日后。其它品种播期必须卡在9月中旬。
4.开沟排水：稻田在收获前及时排水，开好边沟、腰沟。收获后抢时深耕炕土，开好三沟排水除渍，深沟直厢，沟宽30厘米，沟深24厘米，一律屯沟。旱地要及时腾翻炕，理好土边。播种前耕细整平作厢，厢宽2米，沟深15厘米，低湿粘重田厢面应量瓦背形。播前10天用化学除草剂20%克芜踪水剂亩用100-200克兑水40公斤喷雾。移栽前1—2天欠细整平，清理沟内散土。
5.适时移栽：在苗子4-6叶时，按（12+8）×7寸规格宽窄行规范栽植，保证亩植6000株以上。移栽时严格要求 “三带”、“三要”、“三边”和“四栽四不栽”。“三带”是：帶泥、带肥、带药到本田。“三要”是;行要栽直，根要栽稳，苗要栽正。“三边”是;边取苗，边移栽，边浇定根水。“四栽四不栽”是：大小苗分栽不混栽，栽新鲜苗不栽隔夜苗，栽直根苗不栽弯根苗，栽壮苗不栽弱苗。栽后及时浇施定根清粪水。3-5天后及时查苗补缺，保证苗全苗齐。
6.科学施肥：每亩底肥一般亩施牛粪1500-2000公斤，30%油菜专用肥40公斤。提苗肥亩用稀肥40-50担加尿素3-5公斤或碳铵7-10公斤灌窝。蕾苔肥亩用稀肥40-50担加碳铵20公斤或尿素8公斤灌窝。初花期和盛花期分别亩用0.1公斤硼砂叶面喷雾，防花而不实。
7.病虫草湿害防治：栽后5-7化学防除杂草。蕾苔期结合中耕垒蔸上行，亩用50%多菌灵或75%托布津50克兑水75公斤喷雾防治菌核病。同时，随时注意理通田间沟系，排出渍水，以利除湿。
8.及时收获。油菜籽收获时间一般应在70%-80%的角果由青转黄，主花序中下部角果开始呈现枇杷黄，种皮呈现种子固有的颜色时收获，并以晴天早、晚空气湿度大，角果不容易破裂时收获为宜。
1、生产基地条件：选择空气清洁，水源条件好，无污染、排灌方便的稻田。稻田土壤土质好、无污染、耕层深厚、肥沃、通透性好、有机质含量高、具有较好保水保肥能力。
2、苗床地的选择及整地：选择背风向阳、通透性好、土壤肥沃疏松、管理方便的菜园地作苗床。按移栽1亩大田2分苗床的比例备足苗床。播种前要将苗床地翻耕，精细整地，按1.4米的宽度开沟作厢，每分苗床施入腐熟有机肥200公斤，优质过磷酸钙20公斤，优质稀粪30担，进行培肥。播种前一天用水透浇苗床3次，使土壤水分达到充分饱和。
3、种子处理及播种：选择通过审定，适合我县种植，适应性广，抗病、抗逆性强，产量高，米质达部颁二级以上，质量合格的品种。选用籼稻型“旱育保姆”作拌种剂（旱育秧），按每公斤拌种剂包衣稻种3公斤的标准确定用量。将精选水稻种放入清水浸泡12小时（不催芽）捞出水稻种沥去多余水分，再将种衣剂倒入园底容器中，再慢慢倒入2/3的种子边搅拌边加种，包好后过筛取出包好稻种再加入另外1/3的种子进行包衣，并立即播种。按秧龄40天左右选晴天确定适宜播期，冬水田在3月中旬播种，两季田在4月上旬播种。将包好的种子按每平方米40—50克均匀播种，并用木板轻压，使种子三面触土，然后覆盖细土，再喷雾浇湿，喷施旱育秧专用除草剂。最后平铺盖膜，膜上架一拱棚，四周垒土压边封严，增温保墒。
4、苗床管理：当立针达80%左右时，揭去底膜;在二叶期，膜内温度维持在25℃，过高则揭去棚膜两头，通风降温;三叶后期要揭膜昼夜炼苗，遇寒潮时要盖膜保温。在水分管理上一般保持只要秧苗不出现缺水卷叶，床土不发白都可不浇水，以促根系发育和地上部矮壮。在2—3叶期可视生长情况补施肥料，一般每亩苗床施5公斤尿素，移栽前5—7天施一次“送嫁肥”。旱育秧易遇立枯病，可在播后12天左右用1000倍敌克松药液防治;并且还应注意防好蚜虫、叶蝉、飞虱等虫害。
5、本田管理
①本田整理：栽前化学除草，然后整平田面，使田泥绒和，面浆底实。
②适时移栽：秧龄为40天左右移栽最佳。根据温光等条件安排好茬口，冬闲田4月下旬，两季田5月上旬，浅水移栽，以保证水稻灌浆结实避开高温伏旱。
③合理密植：在肥力保证的前提下，增加通风透光条件，采用（10+6）×6寸或8×6寸规格单株栽植，亩植1.5—1.8万窝，基本苗达5—6万株;最高苗控制在25万以内，亩成穗16—18万株。抛秧则亩抛1.4—1.6万窝。
④肥水管理：一般亩基穗肥比6：4。底肥要多施有机肥，控氮增磷钾。基肥亩施腐熟牛粪1000Kg，30%复混肥50公斤，碳铵40公斤，过磷酸钙25公斤，施肥时要浅水。分蘖肥视苗酌情施尿素。在抽穗灌浆期，亩喷施尿素5Kg，90%的磷酸二氢钾2Kg，锌肥1Kg。水浆管理：以湿润为主浅水为辅，分蘖期浅水促蘖，后期茎蘖数达80%，开始放水晒田，幼穗分化期、抽穗灌浆期宜浅水。一般收获前10天断水。
⑤病虫防治：以生物和物理防治为主，保护有益昆虫、使用生物农药如井冈霉素、人工拔出病株等。科学使用化学农药，以稻田深施或根区施药为主，提高稻米品质。螟虫和稻纵卷叶螟可用康宽（氯虫苯甲酰胺）、福戈（氯虫·噻虫嗪）或苏云金杆菌等防治，稻飞虱可用吡蚜酮、烯啶虫胺防治，稻瘟病可用75%三环唑、4%春雷霉素等防治。
⑥及时收获。贮藏仓库要搞好消毒杀菌，除虫灭鼠。
二、油菜高产栽培技术
1.苗床地选择：选好留足苗床地，苗床应选在背风向阳、排灌方便、地势平坦、肥沃疏松、靠近大田且两年未种十字花科作物的砂壤土作苗床。苗床面积与大田面积比例为1：5-7，每亩苗床播种0.5公斤左右。
2.整地施肥：整地应做到“细、平、实”，才能保证播种时落籽均匀，深浅一致。苗床按1.3-1.7米开沟作畦，以便田间管理。苗床底肥，每亩用腐熟的人畜粪20-30担，尿素5公斤，过磷磷酸钙20-25公斤，草木灰或堆渣肥100公斤，硼砂1公斤，将肥料均匀泼、撒在畦面上，欠入土中，做到土、肥混合均匀。
3.播种及管理：选用优质、高产、抗性强的双低油菜品种。播种时用10%的食盐水浸泡种子2-3分钟，取出下层饱满种子，用水清洗，摊开晒干后播种。播前时按“2两种播2分地”的标准分厢定量，稀撒匀播，播后用细渣肥盖种，并用稿秆覆盖，防高温炕芽。在一叶一心及时匀苗，2-3叶时按苗间距8-10厘米定苗，匀苗定苗时注意去弱苗、杂苗留壮苗。定苗后要及时亩用15担稀粪水加尿素3-5公斤泼施提苗。在3叶1心时亩用多效唑50克兑水75公斤叶面喷施，蹲苗促健。同时注意防治病虫害。播种时间为早熟品种卡在9月25日后。其它品种播期必须卡在9月中旬。
4.开沟排水：稻田在收获前及时排水，开好边沟、腰沟。收获后抢时深耕炕土，开好三沟排水除渍，深沟直厢，沟宽30厘米，沟深24厘米，一律屯沟。旱地要及时腾翻炕，理好土边。播种前耕细整平作厢，厢宽2米，沟深15厘米，低湿粘重田厢面应量瓦背形。播前10天用化学除草剂20%克芜踪水剂亩用100-200克兑水40公斤喷雾。移栽前1—2天欠细整平，清理沟内散土。
5.适时移栽：在苗子4-6叶时，按（12+8）×7寸规格宽窄行规范栽植，保证亩植6000株以上。移栽时严格要求 “三带”、“三要”、“三边”和“四栽四不栽”。“三带”是：帶泥、带肥、带药到本田。“三要”是;行要栽直，根要栽稳，苗要栽正。“三边”是;边取苗，边移栽，边浇定根水。“四栽四不栽”是：大小苗分栽不混栽，栽新鲜苗不栽隔夜苗，栽直根苗不栽弯根苗，栽壮苗不栽弱苗。栽后及时浇施定根清粪水。3-5天后及时查苗补缺，保证苗全苗齐。
6.科学施肥：每亩底肥一般亩施牛粪1500-2000公斤，30%油菜专用肥40公斤。提苗肥亩用稀肥40-50担加尿素3-5公斤或碳铵7-10公斤灌窝。蕾苔肥亩用稀肥40-50担加碳铵20公斤或尿素8公斤灌窝。初花期和盛花期分别亩用0.1公斤硼砂叶面喷雾，防花而不实。
7.病虫草湿害防治：栽后5-7化学防除杂草。蕾苔期结合中耕垒蔸上行，亩用50%多菌灵或75%托布津50克兑水75公斤喷雾防治菌核病。同时，随时注意理通田间沟系，排出渍水，以利除湿。
8.及时收获。油菜籽收获时间一般应在70%-80%的角果由青转黄，主花序中下部角果开始呈现枇杷黄，种皮呈现种子固有的颜色时收获，并以晴天早、晚空气湿度大，角果不容易破裂时收获为宜。