亚太地区霉菌毒素:普遍性、负面影响、经济后果及其控制策略(一)

来源 :中国畜牧兽医 | 被引量 : 0次 | 上传用户:taizi0204
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抗营养因子影响饲料中营养成分的质量,最终降低畜禽的健康状况和生产性能.霉菌毒素就是一种存在于饲料原料和配合饲料中的抗营养因子,它们是由不同类属的真菌所产生的二级有毒的代谢产物.在家禽业中,产生霉菌毒素的真菌有曲霉菌、镰刀霉菌和青霉菌.
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