【摘 要】
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本文按照香蕉产业链环节,从香蕉的产前、产中及产后全过程对我国香蕉相关的51项标准进行梳理,并重点选择香蕉产品标准GB 9827-1988、贮运标准NY/T 1395-2007及农药残留标准GB
【机 构】
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,中国农业大学食品科学与营养工程学院,农业部规划设计研究院农产品加工工程研究所
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本文按照香蕉产业链环节,从香蕉的产前、产中及产后全过程对我国香蕉相关的51项标准进行梳理,并重点选择香蕉产品标准GB 9827-1988、贮运标准NY/T 1395-2007及农药残留标准GB 2763-2014与国外对应标准CODEX STAN 205-1997、ISO 931-1980及76/895/EEC进行对比,分析发现了我国香蕉标准体系的不足,并提出完善我国香蕉标准体系的合理建议。
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