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在动物生产中应用兽药和饲料添加剂而导致在动物性食品中残留，使人体健康受到危害，本文主要阐述了抗生素、磺胺类药物、呋喃类药物、抗寄生虫药物等；饲料添加剂方面主要阐述了性激素、动物生长素和β-兴奋剂等；旨在提示人们认识其危害的严重性，提高动物性食品安全的意识。
浅谈减少兽药和饲料添加剂残留
【摘 要】
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在动物生产中应用兽药和饲料添加剂而导致在动物性食品中残留，使人体健康受到危害，本文主要阐述了抗生素、磺胺类药物、呋喃类药物、抗寄生虫药物等；饲料添加剂方面主要阐述了性
【机 构】
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四川省内江市东兴区田家畜牧兽医站
【出 处】
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科学时代
【发表日期】
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2004年期
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