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该研究在立德树人背景下,以《水产品营养与烹饪》课程为载体,探索食品类专业课程思政元素的挖掘以及融入路径和方法,通过课程思政改革,实现专业课和思政课协同育人,为渔业发展培养德智体美劳全面发展的建设者。
《水产品营养与烹饪》课程思政建设的探索与实践
【摘 要】
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该研究在立德树人背景下,以《水产品营养与烹饪》课程为载体,探索食品类专业课程思政元素的挖掘以及融入路径和方法,通过课程思政改革,实现专业课和思政课协同育人,为渔业发
【机 构】
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黑龙江生物科技职业学院
【出 处】
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黑龙江水产
【发表日期】
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2021年3期
【基金项目】
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黑龙江省教育厅规划课题:课题编号ZJC1319051。
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