【摘 要】
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在日常生活中,流传着许多没有科学根据的说法,对人的健康造成危害。现择其几种最常见的纠天如下:一、吃豆制品多多益善。实验证明,过量食入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的9
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在日常生活中,流传着许多没有科学根据的说法,对人的健康造成危害。现择其几种最常见的纠天如下:一、吃豆制品多多益善。实验证明,过量食入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%,从而出现缺铁性贫血,此外,豆制品含有丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下会转变为同型半胱氨酸而损伤动脉血管的内壁细胞,促使血管硬化。
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