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青果果核含有大量的油脂,本文就青果的食用两用应用、最新的研究成果以及除去果肉的废弃物的利用进行了研究和讨论,为青果的综合利用,保护环境,增加其经济效益进行了有益的探索。
青果的综合利用
【摘 要】
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青果果核含有大量的油脂,本文就青果的食用两用应用、最新的研究成果以及除去果肉的废弃物的利用进行了研究和讨论,为青果的综合利用,保护环境,增加其经济效益进行了有益的探
【机 构】
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泸州医学院公共卫生学院营养与食品卫生教研室
【出 处】
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科技资讯
【发表日期】
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2013年26期
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