【摘 要】
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粮食是关系国计民生，具有战略意义的特殊商品，我国各级政府和粮食部门历来十分重视粮食产后的仓储工作。近年来，科学技术的飞速发展促进了我国粮食仓储技术的进步，一系列具有中国
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粮食是关系国计民生，具有战略意义的特殊商品，我国各级政府和粮食部门历来十分重视粮食产后的仓储工作。近年来，科学技术的飞速发展促进了我国粮食仓储技术的进步，一系列具有中国特色的现代化粮食储运技术初步确立并运用到科学保粮实践中。作为《粮食储藏》的编辑，在多年的工作中接触了大量有关粮食储藏科技研究方面的稿件，其中既有来自大专院校的研究报告，
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