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经济衰退的阴霾即将散去，各行业生产者们开始盘点自己的生产状况，饲料业和畜牧业亦是如此。众所周知，由于去年资本市场发生崩塌，消费者们曾不得不勒紧“裤腰带”，以应对裁员和自身购买力下降的危机。这一举动最终导致了全球肉类消费量的骤然下跌。其中最明显的是高价肉的需求和购买量出现了大幅下降。在消费者的购买清单上，鸡肉取代了海鲜和牛肉，廉价胸肉和腹肉则取代了腰肉和里脊等优质肉品。