【摘 要】
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<正> 吃,是一种生活态度。身净后心静,正心而修德,如今,好吃的人们开始将吃素纳入到更深层次的精神文化领域里来,素食更是其中之一。提到素食,人们自然会联想到两个方面:正心
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<正> 吃,是一种生活态度。身净后心静,正心而修德,如今,好吃的人们开始将吃素纳入到更深层次的精神文化领域里来,素食更是其中之一。提到素食,人们自然会联想到两个方面:正心修德和有益健康。古代医家李延就说过:唯素食调养,能气阴两补,助胃益脾,最为平正。人们在物质生活日益发展的今天,开始重新考虑起自己的饮食来,对素食和肉食有了更深刻的认识和选择。明代医学家万全所著的《养生四要》里也提倡学习古人尚淡泊的生活方式,他认为素食可以使人的体魄、精神处于最佳状态。西方人的科学理论给了
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