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文章探讨性地讨论了一种制糖工业多效蒸发系统的糖浆浓度测量方法,该方法适用于末效蒸发罐的浓度在线测量进而对蒸发糖浆的浓度进行控制。这一方法利用了糖浆的沸点升高的原理,通过简单的温度测量而达到糖浆浓度测量的目的。装置的费用非常低廉,受污垢的影响小,是一种适合于末效罐糖浆浓度测定的简易且可行的手段。