【摘 要】
：
以樟树籽为研究对象,对其仁油及壳油的油脂组成进行分析比较。结果表明,仁油中富含癸酸和月桂酸,占95%左右,并且均匀分布在甘油三酯Sn-1,2和3位上;壳油中脂肪酸主要为癸酸、
【机 构】
：
南昌大学食品科学与技术国家重点实验室
【基金项目】
：
江西省科技厅自然科学基金资助项目(20114BAB214016);南昌大学食品科学与技术国家重点实验室目标导向课题(SKLF-MB-201003)
论文部分内容阅读
以樟树籽为研究对象,对其仁油及壳油的油脂组成进行分析比较。结果表明,仁油中富含癸酸和月桂酸,占95%左右,并且均匀分布在甘油三酯Sn-1,2和3位上;壳油中脂肪酸主要为癸酸、月桂酸和油酸,其中癸酸和月桂酸总量为48%左右,半数分布在Sn-2位上,油酸含量达27.60%,并集中在Sn-1,3位上。仁油中豆甾醇含量为33.89mg/100g,壳油中豆甾醇含量是仁油的3倍左右。仁油中不含角鲨烯或者其含量低于HPLC检出限,壳油中角鲨烯含量为1.88mg/100g。樟树籽仁油中主要含有α-VE,δ-VE和γ-VE
其他文献
目的：探讨温州地区287例乳腺癌普查分析情况。方法：采用回顾性分析的方法，分析我院收集的温州地区287例乳腺癌患者临床资料，观察2007年．2010年乳腺癌发病年龄、发病部位、临床分期
以某中承式拱桥为例，介绍了拱桥的主拱圈、风撑、吊杆及拱座的外观损伤调查，并对病害进行了分析且给出了相应处理措施，最后对混凝土强度及碳化检测进行了简述。所采用的检测分析
本文对银川市新市区工厂、机关单位已婚妇女职工进行妇女病普查。1984、1986两年共普查2324名,其中1984年普查829名,1986年普查1495名。经过统计学处理,结果患病人中多见的病
以＂鹃城＂丹东野生杜鹃花为材料,系统研究影响杜鹃花有性繁殖的生态因子。通过分析不同基质、不同种子处理、不同光照条件、不同播种时期对杜鹃花种子萌发和出苗率的影响,明确丹
中学数学教学中创立教学情境的误区主要有：教学情境掩没了数学知识,将创设情境误解为创造“热闹”气氛,教学目的模糊甚至南辕北辙,空洞抽象缺乏吸引力等,应在教学中引以为戒.
本文以盘海高速公路的现场加工的SBS改性沥青试验结果为依据,分析了SBS改性剂掺量为4%和5%的改性沥青的性能,并分析了SBS改性剂掺量对改性沥青性能的影响.
目的观察McKenzie方法配合微波和低周波治疗神经根型颈椎病的疗效。方法选择380例神经根型颈椎病患者,随机分为治疗组和对照组。治疗组采用McKenzie方法配合微波和低周波治疗
翻译技巧中,添词一直是人们研究的对象.有的译者同意添词,有的不甚赞同.本文从中英文的语法与添词的区别、添词的目的及运用范畴等方面阐述了这一技巧,目的是让人们对这种技
区域经济协调发展是发展中大国经济发展过程中必然要解决的重大问题之一，中国区域经济发展正在走上协调发展之路，但这种协调必须是一种动态协调，本文首次提出了区域经济动态协调
目的：调查儿科护士职业群体身心健康状况,并提出针对性应对措施。方法：应用整群抽样的方法,对枣庄市487名儿科护士采用焦虑自评量表（SAS）、抑郁自评量表（SDS）及自行设计的健康状况