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马氏珠母贝肉作为海水珍珠的副产品,具有很好的应用潜力,近年来逐渐受到研究者的重视。对马氏珠母贝肉的营养成分、药用及保健价值、食用价值进行综述和分析,以期为马氏珠母贝肉的进一步研究和应用提供参考。
马氏珠母贝肉研究进展
【摘 要】
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马氏珠母贝肉作为海水珍珠的副产品,具有很好的应用潜力,近年来逐渐受到研究者的重视。对马氏珠母贝肉的营养成分、药用及保健价值、食用价值进行综述和分析,以期为马氏珠母
【机 构】
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广西医科大学;
【出 处】
：
轻工科技
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
：
广西高校科学技术研究项目(KY2015YB458)
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