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海外清真菜市场潜力大,而中国清真菜是中国菜肴的一个重要组成部分,如何开发海外的中国清真菜,这是一个亟待解决的问题.
开拓中国清真菜的海外市场
【摘 要】
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海外清真菜市场潜力大,而中国清真菜是中国菜肴的一个重要组成部分,如何开发海外的中国清真菜,这是一个亟待解决的问题.
【机 构】
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昆明伊尹烹饪学校!650011
【出 处】
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中国烹饪研究
【发表日期】
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1994年3期
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