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以山葡萄新品种“雪兰红”为试材，研究了其单株留果量对果实品质和产量的影响。结果表明：随着单株留果量增多，果穗上“小青粒”、果实总酸含量和产量大幅度增高，果穗果粒重量和出汁率大幅度降低。其中单株保留30个果穗产量低无栽培效益，保留90个果穗试验树产量高负载量大，新梢和芽眼成熟度差，导致试验树第2年早春萌芽率低，出现“歇树”和部分植株死蔓，比试验当年减产50．2％。单株保留50－70个果穗，表现果穗紧凑“小青粒”少，果实含糖酸和产量适中，试验当年和第2年稳产。因此，通过试验可以确定，建园株行距1．0m