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近红外特征光谱定量检测羊肉卷中猪肉掺假比例

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：l447863596

【作 者】

：

白京  李家鹏  邹昊  田寒友  刘飞  王辉  李文采  张 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2019年01期

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