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冬季来临要注意带毒的蔬菜
冬季来临要注意带毒的蔬菜
来源 :天津政协公报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:silas20
【摘 要】
:
【正】新鲜黄花菜所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一
【出 处】
:
天津政协公报
【发表日期】
:
2009年11期
【关键词】
:
干黄花菜
秋水仙碱
急性肠胃炎
有毒物质
碱溶
蚕豆病
胰蛋白酶抑制物
细胞缺乏
日光皮炎
喉水肿
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【正】新鲜黄花菜所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不
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