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本文提出以累计出粉率、累计灰分、吨麦利润来衡量制粉厂的生产水平和效益;从稻谷出糙米率、糙米质量、大米质量、糙米出白米率作为衡量稻谷碾米厂水平的指标,以吨米利润衡量碾米厂的效益。
衡量粮食加工厂水平和效益的指标
【摘 要】
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本文提出以累计出粉率、累计灰分、吨麦利润来衡量制粉厂的生产水平和效益;从稻谷出糙米率、糙米质量、大米质量、糙米出白米率作为衡量稻谷碾米厂水平的指标,以吨米利润衡量
【机 构】
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商业部科学研究院100037
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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1992年4期
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