基于傅里叶变换红外光谱的黔产薯蓣属植物鉴别探究

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[目的]建立薯蓣属植物傅里叶变换红外光谱鉴别方法。[方法]使用傅里叶变换红外光谱仪对11种26份黔产薯蓣属植物的地下茎粉末样品进行扫描,获取各个样品傅里叶变换红外光谱并进行聚类分析。[结果]11种黔产薯蓣属植物26个地下茎粉末样品的傅里叶变换红外光谱整体峰形较为相似,在吸收峰强度与位置有差异,在1 020 cm^-1、1 078 cm^-1、1 156 cm^-1附近均具有明显的淀粉特征吸收峰,在1 640 cm^-1附近均具有明显的蛋白质吸收峰;11种黔产薯蓣属植物红外光谱聚类为两大类,一类为黑珠芽薯蓣
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