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机体的营养状况与免疫机能有重要关系，脂肪酸、蛋白质和氨基酸、维生素以及锌、硒等微量元素在适当剂量时，对体液免疫和细胞免疫有促进影响，但过量或不足却起抑制作用。
部分营养素与免疫
【摘 要】
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机体的营养状况与免疫机能有重要关系，脂肪酸、蛋白质和氨基酸、维生素以及锌、硒等微量元素在适当剂量时，对体液免疫和细胞免疫有促进影响，但过量或不足却起抑制作用。
【机 构】
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北京师范大学生命科学学院
【出 处】
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生物学通报
【发表日期】
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1999年09期
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