【摘 要】
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采用乙醇振荡提取插田泡果实花色苷,通过正交试验筛选花色苷提取的最佳条件,同时对插田泡花色苷的抗氧化活性进行研究。结果显示,体积分数85%乙醇溶液(pH 3)按料液比1∶30(g/
【机 构】
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贵阳学院化学与材料工程学院,贵阳学院生物与环境工程学院,贵阳学院图书馆
【基金项目】
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贵州省科技厅、贵阳学院联合基金项目(黔科合J字LKG[2013]13号);贵州省科技厅、贵阳学院联合基金项目(黔科合J字LKG[2013]04号);贵州省教育厅2013年教学内容和课程体系改革重点项目(黔教高发[2013]446号);贵阳学院院级科研项目(201207)
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采用乙醇振荡提取插田泡果实花色苷,通过正交试验筛选花色苷提取的最佳条件,同时对插田泡花色苷的抗氧化活性进行研究。结果显示,体积分数85%乙醇溶液(pH 3)按料液比1∶30(g/mL)在50℃条件下振荡提取1 h,同样条件下样品再重复提取,振荡时间1 h,花色苷提取量达211.05 mg/100 g。在实验范围内,花色苷对2,2’-联氮-双(3-乙基苯并噻吡咯啉-6-磺酸)(2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS)、二苯代苦味肼基(1
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