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酒是两面神：酒神与酒鬼。酒的发端，应该是偶然发现，得来全不费工夫。酒文化话题的发端，就回味悠长了。从酒的发现，酒的别名，酒的功用，酒的生产与流通，酒的特色，构成了酒的文化大观。
酒神与酒鬼——关于酒的发端与酒的文化
【摘 要】
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酒是两面神：酒神与酒鬼。酒的发端，应该是偶然发现，得来全不费工夫。酒文化话题的发端，就回味悠长了。从酒的发现，酒的别名，酒的功用，酒的生产与流通，酒的特色，构成了酒的文化大观。
【机 构】
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宜宾学院,中国酒史研究中心
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2014年8期
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