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《建筑施工组织与管理》课程中流水施工的组织方式有三种，分别是全等节拍流水、成倍节拍流水及分别流水，以往的教学采用“填鸭式”教学。教师在课堂上从头讲到尾，照搬书本，不顾效果；多媒体教学基本上也只是把原先应该写在黑板上的内容搬上了屏幕，教学手段变了，教学内容和效果没有本质变化。缺乏与工程实践的有效结合。实践教学仅安排一两次无针对性的现场参观，大多是走马观花。在实践教学中，教师没有针对性的教学要求和目标，学生往往学不到实践技能。
针对上述弊端在08、09级部的流水施工组织方法的教学过程中我采用“项目教学法”进行教学尝试：
一、“项目教学法”流水施工组织方式中的运用
1、项目导入问题
以莱阳鲁花和烟台东方建筑公司为我校建造的规模大小相同的男女学生宿舍为例，让学生知道两个承建公司采用不同的施工方法，产生了拖延工期和提前工期的不同效果，接着老师介绍流水施工原理、分别流水和全等节拍流水、成倍节拍流水的基本方法。以上教学在课堂内完成，共2学时。
2、自主探究
教师预留以下问题，由学生在课余时间进行自主探究，重点要理解划分施工段的原则，以及施工段与施工过程的关系和对施工进度的影响。
问题有：
A流水施工中施工段如何划分？
B流水步距如何确定？
C编制好流水施工方案的关键是什么？
3、课外辅导
利用课外时间进行答疑，并组织学生展开讨论，讨论进行到一定深度后，老师要进行引导。
4、工地现场教学
带学生到学校工地现场，由监理工程师现场介绍流水施工的方法、人员组织及施工段划分等。此教学共2学时。
学生到现场要解决以下问题：
A钢筋混凝土框架结构楼盖分部工程在流水施工时有哪些施工过程？
B每个楼层分几个施工段？
C你认为工地的流水施工方案是最理想的吗？
工地现场教学最好选择在钢筋绑扎完成，混凝土浇筑之前。学生在现场还可了解钢筋混凝土框架结构施工和验收的其他技术问题，如钢筋接头处理、混凝土养护、钢筋保护层控制、预埋件设置等问题。
5、课内竞赛
针对课堂教学、课外辅导及工地现场实践中暴露的问题，组织课堂竞赛，分组进行，4个人一组。课堂竞赛分两部分，一部分为口头回答，由老师事先准备一些较为简单的问题，每组分别做答1～2个问题；另一部分为书面形式，每组将现场教学预留的3个问题的答案连同现场参观书面小结报告一同交给老师。
6、讨论
教师公布各组回答问题的结果，学生展开讨论。讨论由各组选派代表有组织地进行，老师最后做出评价，对竞赛优胜者适当进行物质奖励。课内竞赛及讨论共2学时
7、专家介绍和归纳小结。
请工程专家进一步介绍该项目的特点，对学生每个小组的实践报告做一评价，最后由老师对现场施工实例的流水施工方法做进一步总结。此内容共1学时。
8、流水施工方案大作业
设计学生宿舍楼楼层的流水施工方案（4个人一组，可讨论），要求列出楼层各施工过程、合理划分出施工段、估算流水节拍、计算流水步距、编制流水施工方案。该作业成绩计入该课程总成绩（占10%）。
二、教学效果
开展项目教学法，调动了学生的学习兴趣，通过对09、12级120位学生的调查表明，对该课程有兴趣的学生占54%，较有兴趣的占39%，没有兴趣的占7%。实践证明，该教学方法收到了良好的教学效果。
三、开展“项目教学法”的体会
做好教学设计，是开展“项目教学法”教学的关键。认真做好每一次课的教学设计，不仅可以调动学生的学习兴趣、激发学生的学习热情，而且能使学生始终保持主动的求知欲望。教师在课前必须对教学过程中的每一个环节进行推敲、预演，课堂上采用引导、讨论、让学生上讲台表述自己观点一系列方法，使课堂成为学生探究知识的舞台，学生作为主要演员，老师做好编导。
优选教学项目，加强“项目教学法”教学的针对性。项目的选择要具有代表性，按课程内容选择项目，既要反映教学的难点和重点，也要反映现代社会的热点和学生关心的问题，密切联系社会和工程实际，具有时代性。通过项目介绍，引导学生提出问题并创造性地解决问题，最终总结出相关理论，使理论知识的学习不显乏味。按项目内容开展教学，可以提高学生对知识技能的综合运用能力，实现从学习到工作的平稳过渡。
坚持结合实践，使“项目教学法”教学充满活力。教学内容和实践结合，能保持学用一致，增强教学内容的实用性。实践教学不仅能培养学生的综合职业能力，同时还能促进学生做人、做事、求知、创新等素质的全面提高。可采取集中和分散去工地现场的方法来完成教学。教师先制定好学习的任务和目标，由学生到现场去找答案。学生完成实践后要上交一份总结报告，教师在课堂上进一步提出问题并做总结，可有效地解决课堂上不易理解的疑难问题。总之，在实践教学中，一定要把握理论内容和实践内容的一致性，避免盲目的无针对性的参观；其次在教学内容中要尽量渗透新技术、新工艺，使学生了解专业的发展；再就是在实践方式上可采用多种形式，充分发挥学生的积极性。
提高教师素质，建设“项目教学法”的师资队伍。职业教育要培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的技术型应用人才，必须以技术和应用能力的培养为主线设计教学和培养方案，围绕“应用”进行专业课的教学。基础理论教学为应用服务，要以必须和够用为度，加强针对性和实用性，追求理论和多形式的实践教学的一体化。
针对上述弊端在08、09级部的流水施工组织方法的教学过程中我采用“项目教学法”进行教学尝试：
一、“项目教学法”流水施工组织方式中的运用
1、项目导入问题
以莱阳鲁花和烟台东方建筑公司为我校建造的规模大小相同的男女学生宿舍为例，让学生知道两个承建公司采用不同的施工方法，产生了拖延工期和提前工期的不同效果，接着老师介绍流水施工原理、分别流水和全等节拍流水、成倍节拍流水的基本方法。以上教学在课堂内完成，共2学时。
2、自主探究
教师预留以下问题，由学生在课余时间进行自主探究，重点要理解划分施工段的原则，以及施工段与施工过程的关系和对施工进度的影响。
问题有：
A流水施工中施工段如何划分？
B流水步距如何确定？
C编制好流水施工方案的关键是什么？
3、课外辅导
利用课外时间进行答疑，并组织学生展开讨论，讨论进行到一定深度后，老师要进行引导。
4、工地现场教学
带学生到学校工地现场，由监理工程师现场介绍流水施工的方法、人员组织及施工段划分等。此教学共2学时。
学生到现场要解决以下问题：
A钢筋混凝土框架结构楼盖分部工程在流水施工时有哪些施工过程？
B每个楼层分几个施工段？
C你认为工地的流水施工方案是最理想的吗？
工地现场教学最好选择在钢筋绑扎完成，混凝土浇筑之前。学生在现场还可了解钢筋混凝土框架结构施工和验收的其他技术问题，如钢筋接头处理、混凝土养护、钢筋保护层控制、预埋件设置等问题。
5、课内竞赛
针对课堂教学、课外辅导及工地现场实践中暴露的问题，组织课堂竞赛，分组进行，4个人一组。课堂竞赛分两部分，一部分为口头回答，由老师事先准备一些较为简单的问题，每组分别做答1～2个问题；另一部分为书面形式，每组将现场教学预留的3个问题的答案连同现场参观书面小结报告一同交给老师。
6、讨论
教师公布各组回答问题的结果，学生展开讨论。讨论由各组选派代表有组织地进行，老师最后做出评价，对竞赛优胜者适当进行物质奖励。课内竞赛及讨论共2学时
7、专家介绍和归纳小结。
请工程专家进一步介绍该项目的特点，对学生每个小组的实践报告做一评价，最后由老师对现场施工实例的流水施工方法做进一步总结。此内容共1学时。
8、流水施工方案大作业
设计学生宿舍楼楼层的流水施工方案（4个人一组，可讨论），要求列出楼层各施工过程、合理划分出施工段、估算流水节拍、计算流水步距、编制流水施工方案。该作业成绩计入该课程总成绩（占10%）。
二、教学效果
开展项目教学法，调动了学生的学习兴趣，通过对09、12级120位学生的调查表明，对该课程有兴趣的学生占54%，较有兴趣的占39%，没有兴趣的占7%。实践证明，该教学方法收到了良好的教学效果。
三、开展“项目教学法”的体会
做好教学设计，是开展“项目教学法”教学的关键。认真做好每一次课的教学设计，不仅可以调动学生的学习兴趣、激发学生的学习热情，而且能使学生始终保持主动的求知欲望。教师在课前必须对教学过程中的每一个环节进行推敲、预演，课堂上采用引导、讨论、让学生上讲台表述自己观点一系列方法，使课堂成为学生探究知识的舞台，学生作为主要演员，老师做好编导。
优选教学项目，加强“项目教学法”教学的针对性。项目的选择要具有代表性，按课程内容选择项目，既要反映教学的难点和重点，也要反映现代社会的热点和学生关心的问题，密切联系社会和工程实际，具有时代性。通过项目介绍，引导学生提出问题并创造性地解决问题，最终总结出相关理论，使理论知识的学习不显乏味。按项目内容开展教学，可以提高学生对知识技能的综合运用能力，实现从学习到工作的平稳过渡。
坚持结合实践，使“项目教学法”教学充满活力。教学内容和实践结合，能保持学用一致，增强教学内容的实用性。实践教学不仅能培养学生的综合职业能力，同时还能促进学生做人、做事、求知、创新等素质的全面提高。可采取集中和分散去工地现场的方法来完成教学。教师先制定好学习的任务和目标，由学生到现场去找答案。学生完成实践后要上交一份总结报告，教师在课堂上进一步提出问题并做总结，可有效地解决课堂上不易理解的疑难问题。总之，在实践教学中，一定要把握理论内容和实践内容的一致性，避免盲目的无针对性的参观；其次在教学内容中要尽量渗透新技术、新工艺，使学生了解专业的发展；再就是在实践方式上可采用多种形式，充分发挥学生的积极性。
提高教师素质，建设“项目教学法”的师资队伍。职业教育要培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的技术型应用人才，必须以技术和应用能力的培养为主线设计教学和培养方案，围绕“应用”进行专业课的教学。基础理论教学为应用服务，要以必须和够用为度，加强针对性和实用性，追求理论和多形式的实践教学的一体化。