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目的：分析糖尿病患者营养治疗认知及健康教育干预效果。方法随机抽取糖尿病患者60例，对患者进行问卷调查，了解患者对糖尿病相关知识的任职情况以及现行饮食习惯与规律，并实施健康教育干预，对干预效果进行评价。结果60例糖尿病患者营养健康教育干预后，实施干预效果措施能够明显的提高糖尿病患者的营养治疗依从性。结论营养治疗认知和健康教育干预对糖尿病患者的治疗有着很大的帮助，能够提高糖尿病患者的生活质量。