【摘 要】
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油茶(Camellia oleifera Abel.)是世界四大木本食用油料树种之一。茶油具有抗氧化、抗炎症等作用,被广泛用作食用油和辅助药物。为探究油茶果实和种子生长发育规律以及主要营
【机 构】
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南昌大学生命科学学院,江西省林业科学院
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(31772067),首批江西省“5511”科技创新人才基金资助项目(20165BCB18005)
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油茶(Camellia oleifera Abel.)是世界四大木本食用油料树种之一。茶油具有抗氧化、抗炎症等作用,被广泛用作食用油和辅助药物。为探究油茶果实和种子生长发育规律以及主要营养物质的动态变化,本研究以"赣石83-2"油茶为材料,采用形态学观察、石蜡切片以及气相色谱-质谱联用技术,对果实、种子形态,种子胚胎发育情况进行观察,对在种子发育后期的可溶性糖、蛋白质、脂肪酸等含量进行测定。结果表明:根据形态学观察和单果质量等变化趋势可将果实生长发育分为4个阶段,且生长发育主要集中在花
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