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餐饮企业的文化建设将增强企业竞争力,实现餐饮企业的持续发展.本文认为,餐饮企业文化建设离不开企业制度创新.以制度创新推动餐饮企业文化建设,需要以中国传统文化为基础,注重整合中外企业优秀文化,以及考虑文化观念渐变的特性.
基于制度创新的现代餐饮企业文化建设思路
【摘 要】
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餐饮企业的文化建设将增强企业竞争力,实现餐饮企业的持续发展.本文认为,餐饮企业文化建设离不开企业制度创新.以制度创新推动餐饮企业文化建设,需要以中国传统文化为基础,注
【机 构】
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哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心博士后科研基地,哈尔滨,150076
【出 处】
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商业时代
【发表日期】
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2007年25期
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