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凡纳滨对虾（litopenaeus vannamei）自1994至1995年在我国引种并试养成功，因其具有抗逆能力强、营养要求低、生长速度快、饲料转化效率高、加工出肉率高等诸多优点得以迅速推广，已成为目前我国广泛养殖的重要经济水产动物。但随着规模化、集约化养殖程度的提高，养殖过程中所出现的大量的应激因子如营养、拥挤、环境变化等经常会导致虾体代谢的紊乱，抗病力下降，疾病易流行和爆发。因此，抗应激饲料添加剂的研制和开发日益成为当前研究的热点。